Arguiñano y la inmigración . 

   A estas alturas el cocinero Arguiñano no necesita presentación : estrella mediática , contador de chistes malos , didáctico y muy simpático , pero también BOCAZAS ( " Persona que habla demasiado ..." según la RAE ) . Hoy mismo , como otros días , ha disertado sobre la inmigración . Más o menos ( el que lo quiera ver lo tendrá en la web de Antena 3 ) ha dicho cosas como estas :

1 - Sin los inmigrantes se fueran , España se paralizaría .
2 - Ellos son los que cuidan a nuestros mayores .
3 - España también ha sido un país de emigrantes ( se deduce que ha de abrirse pues a la inmigración ) .
4 - Somos unos comodones que solo quieren trabajar en trabajos de oficinas .

   No voy a pedir al lector la " crueldad " de releer las entradas de este blog en las que he contrarrestado esos argumentos . Pero si le pido que me aguante estas contestaciones resumidas que no estaría mal llegaran al mismo Arguiñano . Ahi vamos :

1 - España NO se ha caído nunca por falta de inmigrantes . Es más , en buena parte para levantarse ha tenido que exportar su mano de obra sobrante con el fin de recibir sus remesas años después .

2 - Si los , sobre todo LAS , inmigrantes son los que cuidan a no pocos de nuestros mayores es porque la gran mayoría de los españoles NO pueden permitirse pagar una residencia de ancianos . Y esto es así en parte porque la banca ha invertido en residencias de ancianos privadas para hacer negocio , subiendo los precios .

3 - No es que España haya sido un país de emigrantes , ES QUE SIGUE SIÉNDOLO . Continuamente se habla ahora de recuperar los cerebros fugados , como si la Gran Recesión hubiera pasado .

4 - Eso de que somos comodones y NO queremos mancharnos las manos en trabajos de verdad ( es lo que parece deducirse de las palabras del cocinero ) , ¡¡¡ uhmmmm !!! , ¿ NO SERÁ QUE LO QUE NO QUEREMOS ES SENTIRNOS EXPLOTADOS además de sin futuro ? . Atentos a esta noticia de hace unos días en las que se explica bien porqué faltan camioneros en el País Vasco , el país de Arguiñano :

https://www.elcorreo.com/economia/tu-economia/camioneros-vascos-limbo-20181015121245-nt.html

   A modo de resumen :

" No estamos para nada de acuerdo con la afirmación de que no hay chóferes. Hay muchos. El problema es que suelen ser muy reacios a aceptar un trabajo que a veces tiene condiciones esclavistas», dice Amaia Martínez, secretaria de Asotraba, la asociación de transportistas autónomos vascos. Porque si el contingente asalariado del sector está sufriendo los rigores de la precarización, la situación es aún peor para los camioneros por cuenta propia." 

                      Al cocinero hay que decirle eso de zapatero a tus zapatos . Lo que dice es una irresponsabilidad por cuanto que seguro está animando a iniciar el viaje lleno de peligros a mil un un candidatos al " paraíso español " . Si uno es seguidor de Arguiñano , como es mi caso , no puede por menos recordar que de vez en cuando casi alardea de haber sido un estudiante malo , ajeno a cualquier libro . Hoy eso se nota , habla sin haberse informado de lo que tiene en su mismo entorno laboral , cocineros con estrella Michelín explotando ( Azurmendi , Eneko Atxa , etc , etc ... ) . Puede que , sin haberlo tampoco leído , en el fondo de su negocio practique la frase celebérrima de Julio de 2007 del Ministro de Industria socialista , Miguel Sebastían : " La inmigración ha sido buena para España por cuanto ha permitido contener los salarios " . 

A veces la ignorancia puede parecer hipocresía . Puede que este sea un caso de ello .